"Sometimes me think, 'What is friend?' and then me say,
'Friend is someone to share the last cookie with.'".
- Cookie Monster
Wat heb je nodig?
200 g bloem
85 g suiker
125 g zachte boter
8 g vanillesuiker
1 eidooier
2 tl kaneel
1 mespunt zout
eventueel 1 reep chocolade
Hoe begin je er aan?
Zeef de bloem en meng samen met de suiker, de vanillesuiker, het zout en de kaneel. Voeg de boter toe en kneed tot een kruimelachtig deeg.
Dan mag de eidooier er bij, kneed verder tot een deegbal.
Wikkel het deeg in plastic folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Nu komt het leukste!
Rol het deeg uit en steek er met een vormpje koekjes uit.
Na 12 minuten bakken op 180°C zijn ze klaar.
Laat ze volledig afkoelen, daarna kan je ze in wat gesmolten chocolade dippen.
( Doe de chocolade in een potje en zet het in de microgolf, roer elke 20 seconden even door!)
Smakelijk!
Comentários